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mercredi 18 janvier 2012

Culture et cuisine fine : La galette des rois

Par PC le mercredi 18 janvier 2012, 08:32

La galette des rois, une tradition qui remonte à l'époque romaine

Perdurant à travers les siècles, la galette des rois est devenue une sorte de tourte de feuilletage fourrée de frangipane, de compote, de chocolat. Il existe encore quelques pâtissiers qui font la galette à l'ancienne, un très bon feuilletage cuit et glacé au sucre.

L'important, c'est de trouver la bonne recette, celle qui fera briller les yeux du petit (ou du grand) qui tirera la fève...

Il y a 271 recettes pour préparer une galette des rois. En Provence, on prépare la Couronne des Rois, une délicieuse brioche garnie de fruits confits.

Malicieux, nous avons caché une petite fève dans cet article...
A vous de la découvrir, et régalez-vous !

* * *

~ Recette de la Galette des Rois à la frangipane ~

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 à 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 140 g de poudre d'amandes
  • 100 g de sucre fin
  • 2 œufs
  • 75 g de beurre mou
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 fève

* * *

Préparation :

Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou.
Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher une petite fève.
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d’œuf.
Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7) ; vérifier régulièrement la cuisson !

source : Le Marmiton


* * *

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jeudi 5 janvier 2012

Facebook : L’armée de terre, c’est top max branché !

Par PC le jeudi 5 janvier 2012, 06:16

L’armée française fait le buzz sur les réseaux sociaux...

Le bon vieux "Engagez-vous, rengagez-vous", c’est fini. Aujourd’hui, l’armée française est sur Facebook. Et elle compte des centaines de milliers de fans enamourés. 120 000 plus exactement. De quoi mettre minable l’armée britannique qui, avec sa page "Army jobs", peine à dépasser les 70 000 fans. L’armée de terre française se hisse quasiment au niveau de l’armée américaine elle-même, qui ne compte guère que 15 000 fans de plus.

L’armée recrute sur Facebook...

Elle s’y est mise il y a tout juste 8 mois et s’est offert les conseils d’une agence de publicité très connue. Elle prend les choses au sérieux.

Trois militaires s’y consacrent à plein temps. De 8 heures à 18 heures, ils répondent aux questions des internautes intéressés par une carrière sous les drapeaux. Des vidéos style "série télé" présentent la vie dans l’armée. Plus rien à voir avec les plantons qui tuaient le temps en grillant des Gauloises dans la cour de la caserne.

Résultat : plus de la moitié des candidatures reçues par l’armée de terre sont postées sur internet. Les sergents recruteurs, désormais, on les "like", on les "poke", on en est "fan". Bref, la grande muette est sur le net, et ça fait du bruit.

Source : Franceinfo.fr - P.Duport 03/01/2012

* * *

Ndlr : Quelques termes pour bien chater et faire le buzz sur les reseaux sociaux comme un vrai geek !

Facebook : Réseau social sur Internet permettant à toute personne possédant un compte de créer son profil et d'y publier des informations. Le nom du site s’inspire des albums photo (« trombinoscopes » ou « facebooks » en anglais). L'usage de ce réseau s'étend du simple partage d'informations d'ordre privé (par le biais de photographies, liens, textes, etc) à la constitution de pages et de groupes visant à faire connaitre des institutions, des entreprises ou des causes variées. (Source extrait Wikipedia).
Le réseau social Facebook comptabilise à présent 750 millions d’utilisateurs actifs, dont environ 21 millions en France.

Bientôt infos.fncv rejoindra la grande famille Facebook ;-)

Poke : C'est l'équivalent du "coucou" en anglais. Cela sert juste à signaler sa présence...

Like : Liker, liké (se prononce à l'américaine) cliquer sur une information publiée sur Facebook pour dire qu'on l'aime (bouton "like")

Fan : Un Facebook'Fan de votre page est un utilisateur que 'like' votre page... C’est tout bête, mais il fallait y penser ;-)

Mur : C’est une sorte de panneau d'affichage sur lequel vous et vos amis peuvent poster des messages. C'est ce qu’on voit en premier quand on clique sur le profil Facebook (ou le nom) d'une personne. Chacun à son mur, et chacun peut voir et écrire sur les murs des amis.

Buzz : "Bourdonnement" plus ou moins artificiel, parfois un peu exagéré, autour d'un produit, d'un service ou d'une information avant sa sortie ou sa publication officielle. Faire du bruit pour se faire entendre !

Chat : Tchat, Tchatche, discussion, rencontre, bavardage sur Internet. Verbe : Chater, chatter, tchater...

Geek : Mot anglais souvent employé pour désigner les passionnés d'informatique et/ou d'Internet qui le sont plus que raison. Prononcer guik en français.

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Il existe d’autres réseaux sociaux très en vogue actuellement. Nous en reparlerons certainement lorsque la FNCV y sera présente ;-)

Twitter : Réseau social permettant à un utilisateur de diffuser par Internet des messages courts genre SMS (140 caractères maxi) vers d'autres utilisateurs qui ont choisi de les recevoir.
Twitter qui signifie gazouilli en anglais, fait référence au caractère court du message que l'on peut diffuser. On parle de microblog, mais contrairement au blog les messages ne peuvent être commentés.
Les visiteurs choisissent seulement de qui ils veulent recevoir les messages (tweets). Une fois reçu, un message peut être re-twitté (c'est à dire relayé, renvoyé) par de nouveaux utilisateurs. Dans le cas d'informations à sensations, un tweet se diffuse ainsi de façon exponentielle.
Ce type de communication est dite virale et intéresse particulièrement les entreprises, les journalistes ou les hommes politique (exemple campagne 2008 du président américain Barack Obama).

LinkedIn :
Service en ligne, un peu dans l’esprit de réseaux sociaux grand public, qui permet de construire et d’agréger son réseau professionnel.
On peut le définir comme une sorte de réseau de connaissances qui facilite le dialogue entre professionnels. Pour ses membres, c'est aussi un outil de gestion de réputation en ligne et de "personal branding". On compte environ 100 millions d’utilisateurs.

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samedi 10 décembre 2011

Brûler le Coran et pisser dessus : Provocation ou discrimination raciste ?

Par PC le samedi 10 décembre 2011, 08:39

Le président de la Ligue internationale contre le racisme et l'antisémitisme (Licra) du Bas-Rhin a dénoncé un jugement "lamentable".

Il brûle le Coran et urine dessus pour l'éteindre. Relaxe confirmée en appel

En mai 2011, le tribunal correctionnel de Strasbourg avait relaxé un homme de 30 ans poursuivi pour provocation à la discrimination. Au mois d'octobre 2010, cet habitant de Bischheim (Bas-Rhin) avait brûlé et uriné sur le Coran.

"Brûler un livre chez soi, je ne pense pas que ce soit interdit."

Il a comparu en appel fin septembre 2011 à la demande du parquet de Strasbourg. Le ministère public a à nouveau requis 3 mois de prison avec sursis et 1.000 euros d'amende.

La Cour d'appel a rendu son jugement mardi 18 octobre 2011 et a confirmé la relaxe, rapporte Le Point. Il encourait jusqu'à un an d'emprisonnement et 45.000 euros d'amende.

"Si la mise en scène décrite (...) revêt un caractère volontairement outrancier et délibérément provocateur (...) il n'en demeure pas moins que les éléments de la procédure ne permettent pas de démontrer avec certitude que l'intention (du prévenu) était de susciter un sentiment d'hostilité ou de rejet de nature à provoquer la discrimination, la haine ou la violence à l'égard des musulmans", a écrit la Cour d'appel dans son arrêt. L'avocat du prévenu a salué une décision "sans surprise" selon Le Point.

Après avoir fait un avion à l'aide de pages du Coran, ce gérant salarié d'une entreprise informatique l'avait projeté sur des verres représentant les tours du World Trade Center. Il avait ensuite brûlé le livre, puis uriné dessus pour éteindre le feu, "pour rire" dit-il.

Il avait ensuite diffusé son geste sur Internet dans une "émission" diffusée par webcam, raconte RTL. "Je faisais des émissions où je me moquais de tout (...). Brûler un livre chez soi, je ne pense pas que ce soit interdit", avait-il dit.

"On a le droit de critiquer les religions, que ce soit drôle ou pas."

Son avocat avait lui plaidé la relaxe, déclarant que son client avait stigmatisé les intégristes musulmans et non pas les musulmans dans leur ensemble. "Depuis 1789 le blasphème n'existe plus. (...) On a le droit de critiquer les religions, que ce soit drôle ou pas, ce n'est pas une provocation à la discrimination", avait-il souligné.

"Nous sommes dans un pays qui interdit ce genre de fait. Il faut dire qu'on a dépassé la limite de l'admissible", avait répondu l'avocat de la Grande Mosquée de Strasbourg, partie civile aux côtés de la Licra. "Aux Etats-Unis on peut le faire, car la liberté d'expression est un absolu. En France non, la liberté d'expression est enserrée dans des règles", avait-il ajouté.

Des "actes terroristes auxquels la communauté musulmane ne peut être assimilée"

Le prévenu avait expliqué avoir agi en réponse à un défi lancé par un internaute, après que le pasteur américain Terry Jones eut menacé de brûler un exemplaire du Coran. Une menace mise à exécution.

"Il incite à la haine à l'égard des musulmans, car tout le monde sait que le World Trade Center a été attaqué par des extrémistes musulmans (...). Et en urinant sur le Coran (...), c'est une incitation à la haine des musulmans contre les non-musulmans", avait estimé le parquet.

"La vidéo n'excède pas les limites de la liberté d'expression", avait considéré le tribunal correctionnel, précisant que le prévenu avait stigmatisé des "actes terroristes auxquels la communauté musulmane ne peut être assimilée".  

Source : LePost.fr / rtl.fr

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samedi 26 novembre 2011

Otages libérés : La fois de trop, par le général Bernard Messana

Par PC le samedi 26 novembre 2011, 12:25

Les gens des médias ont salué la libération de deux des leurs, les journalistes Hervé Ghesquière et Stéphane Taponier, par une explosion de joie très démonstrative.

Dans les locaux de France-Télévisions s’est notamment tenu un rassemblement corporatif débordant d’effusions, et, dans le brouhaha festif, on a pu entendre des propos enthousiastes louant l’engagement des reporters, et magnifiant leur comportement ; « ils nous ont redonné notre fierté » dira un journaliste en émoi. Mieux encore, le Président de la République, qui, selon le secrétaire de l’Elysée reprochait à ces mêmes journalistes, en Février 2010, leur « imprudence coupable », leur faisait cet honneur exceptionnel de les accueillir en personne sur le tarmac de Villacoublay. La gloire, quoi.

Ces deux journalistes sont assurément des professionnels talentueux, et des hommes de qualité, et comme le dit justement un article du Monde, leur libération est une « vraie bonne nouvelle » pour tous, gens des médias ou non. Ceci étant, l’observateur impartial est contraint de dresser de leur aventure un bilan parfaitement négatif pour les intérêts de la France ; qu’il s’agisse des sommes assurément considérables consacrées aux différentes actions tendant à leur libération ; qu’il s’agisse de l’échange de prisonniers auquel les autorités afghanes ont dû consentir, remettant des chefs insurgés dans le circuit du crime et des exactions ; qu’il s’agisse, pour nos responsables militaires engagés en Afghanistan, d’une perte notable de leur liberté d’action dans la zone où étaient détenus nos compatriotes. Et l’on pourrait sans peine, au risque de lasser, alourdir encore la liste des dommages subis.

De ce bilan négatif, nos journalistes sont responsables et coupables, et personne n’en doute. Au terme d’un reportage mené au sein des Forces françaises, ils avaient décidé, en parfaite connaissance des risques qu’ils prenaient, d’aller voir « en face », dans l’autre camp. C’est encore le Monde qui en donne une version:« Selon plusieurs sources diplomatiques, ils avaient pris rendez-vous avec un chef taliban : le commandant local Mullah Din Mohammad, un vétéran du djihad antisoviétique où il avait combattu sous les couleurs du Hezb-e-Islami, le groupe fondamentaliste très enraciné en Kapisa ».

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samedi 29 octobre 2011

Immigration : un grave problème de société analysé par un homme politique clairvoyant

Par PC le samedi 29 octobre 2011, 06:11

Un grave problème de société problème énoncé clairement par un homme politique clairvoyant...

Immigration : La cote d'alerte est atteinte !

"Je vous le déclare nettement  : Oui, la vérité des faits me conduit à approuver, sans réserve, la riposte de mon ami Paul Mercieca. Plus généralement, j'approuve son refus de laisser s'accroître dans sa commune le nombre, déjà élevé de travailleurs immigrés. En raison de la présence en France de près de quatre millions et demi de travailleurs immigrés et de membres de leur familles la poursuite de l'immigration pose aujourd'hui de graves problèmes.

Il faut les regarder en face et prendre rapidement les mesures indispensables !

La cote d'alerte est atteinte.

C'est pourquoi nous disons : il faut arrêter l'immigration, sous peine de jeter de nouveaux travailleurs au chômage. Je précise bien : il faut stopper l'immigration officielle et clandestine. Il faut résoudre l' important problème posé dans la vie locale française par l'immigration. Se trouvent entassés dans ce qu' il faut bien appeler des ghettos, des travailleurs et des familles aux traditions, aux langues, aux façons de vivre différentes. Cela crée des tensions, et parfois des heurts entre immigrés des divers pays.Cela rend difficiles leurs relations avec les Français.

Quand la concentration devient très importante (.), la crise du logement s' aggrave, les HLM font cruellement défaut et de nombreuses familles françaises ne peuvent y accéder. Les charges d'aide sociale nécessaires pour les familles immigrés plongées dans la misère deviennent insupportables pour les budgets des communes".

Georges MARCHAIS,
Secrétaire Général du Parti Communiste de 1972 à 1994

Extraits d’une lettre que Georges Marchais, secrétaire général du PCF, et habitant de Champigny sur Marne, a adressée en 1981- il y a 30 ans! - au recteur de la mosquée de Paris qui venait de s’indigner de la destruction au bulldozer le 24 décembre 1980, veille de Noël, d’un foyer de 300 travailleurs maliens par Paul Mercieca alors maire communiste de Vitry.

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jeudi 1 septembre 2011

Culture et cuisine fine : Recette du cassoulet de Castelnaudary

Par PC le jeudi 1 septembre 2011, 23:51

Le cassoulet de Castelnaudary a une origine très ancienne, familiale paysanne et populaire. Sa recette s'est stabilisée au fil du temps pour devenir ce grand mets qui fait la gloire de Castelnaudary et dont la réputation s'étend tous les jours davantage.

Bien sûr, il existe de nombreuses variantes de cette recette légendaire, mais celle que nous allons vous faire découvrir est celle préconisée et approuvée par la Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary.

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Cassole, Cassolo, Cassoulet ...

Recette du Cassoulet pour 4 personnes

Ingrédients :

350 à 400 g de haricots secs de type lingot (du lauragais de préférence)
2 cuisses de canard ou d'oie confites, coupées en deux.
4 morceaux de 80g de saucisse pur porc dite "de Toulouse".
4 morceaux de 50g de viande de porc pris dans le jarret, l'épaule ou la poitrine
250 g de couenne de porc dont la moitié sera utilisée après cuisson pour le 
"montage" du cassoulet.
Un peu de lard salé
1 carcasse de volaille ou quelques os de porc des oignons et des carottes

La Recette :

La veille - Faire tremper les haricots secs une nuit dans l'eau froide.

Le lendemain - Vider cette eau, mettre les haricots dans une casserole avec trois litres d'eau froide et porter à ébullition pendant 5 minutes. Éteindre le feu, vider l’eau et réserver les haricots.

Procéder à la préparation du bouillon avec à nouveau 3 litres d'eau (non calcaire et de Castelnaudary si possible), les couennes coupées en larges lanières, une carcasse de volaille si on les a quelques os de porc et, selon votre goût, un peu d'oignons et de carottes. Saler et poivrer (généreusement). Cuire ce bouillon pendant une heure puis filtrer le bouillon et récupérer les couennes.
Dans ce bouillon filtré mettre les haricots à cuire jusqu'à ce que ceux ci soient souples mais restent bien entiers. Pour cela il faut environ une heure d'ébullition.

Pendant la cuisson des haricots :
Préparation des viandes : dans une grande poêle sauteuse faire dégraisser les morceaux de confit à feu doux puis les réserver.
Dans la graisse restante faire rissoler les saucisses de Toulouse puis les réserver. Faire rissoler les morceaux de porc qui doivent être bien dorés et les réserver avec les autres viandes.
Égoutter les haricots et conserver le bouillon au chaud. Ajouter aux haricots quelques gousses d'ail et le double en poids de lard salé broyés ensemble.


Montage du Cassoulet :

Pour cela on utilisera le plat creux en terre cuite qui s'appelait "cassolo" (aujourd'hui "la cassole") et qui a donné son nom au cassoulet, ou à défaut un plat assez creux en terre cuite allant au four.

Tapisser le fond de la cassole avec des morceaux de couenne, ajouter environ un tiers des haricots; disposer les viandes et par dessus verser le reste des haricots. Disposer les saucisses en les enfonçant dans les haricots le dessus des saucisses devant rester apparent. Compléter la cassole en versant le bouillon chaud qui doit juste couvrir les haricots. Poivrer au moulin en surface et ajouter une cuillère à soupe de la graisse de canard ayant servi à rissoler les viandes.

Cuisson :

Mettre au four à 150°/160° (Thermostat 5 ou 6) et laisser cuire deux à trois heures. Pendant la cuisson il se formera sur le dessus de la cassole une croûte marron dorée qu'il faudra enfoncer à plusieurs reprises (les anciens disaient 7 fois).

Quand le dessus des haricots commence à sécher on ajoutera quelques cuillères de bouillon.

Si vous préparez ce cassoulet la veille, il devra être réchauffé au four à 150° pendant une heure et demie avant de servir. Ne pas oublier de rajouter un peu de bouillon ou, à défaut, quelques cuillerées d'eau.

Très important !

Le cassoulet se sert bouillonnant dans sa cassole.
servez-le délicatement sans le remuer,
il n’en sera que meilleur et n’hésitez pas à en reprendre,
c’est un plat qui vous emportera au paradis de la gastronomie populaire !

Source : Ville de Castelnaudary

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jeudi 9 juin 2011

Crise du concombre tueur : Réhabilitons cette cucurbitacée, si injustement calomniée !

Par PC le jeudi 9 juin 2011, 15:26

Le concombre d'Espagne a été, trop vite et injustement, accusé d'être pollué par la bactérie Echerichia Coli par les autorités allemandes.

Non ! Le concombre espagnol n'est pas un tueur farci à l' E.Coli !

Le concombre (Cucumis sativus) est une plante potagère rampante, de la famille des Cucurbitacées, comme le melon, la courge ou le cornichon. Le concombre est un légume originellement cultivé en altitude, mais cultivé maintenant un peu partout, et toute l'année. Il a l'aspect d'une courgette ou d'un grand cornichon, mesurant en moyenne une trentaine de centimètres.

Généralement le concombre se consomme cru, râpé et en salade. Contrairement aux usages, le concombre ne doit pas être pelé. C'est en effet sa peau qui regorge de toutes les vitamines. Cependant, certaines personnes la digèrent mal, car elle contient également des substances laxatives. Le concombre peut aussi s'apprécier cuit à l'étuvée, en gratin, ou farci. Dans les pays méditerranées, il est consommé en soupe, glacé, avec de la menthe. C'est un plat très rafraichissant en été. Le concombre peut aussi s'apprécier en bâtonnets lors d'un apéritif avec du fromage blanc.

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Recette des concombres farcis :

  1. On épluche les concombres, on les découpe en deux dans la longueur et on les évide.
     
  2. On confectionne la farce américaine. (toute ressemblance avec un concombre français égaré dans les couloirs d'hôtel à New York est formellement exclue)

  3. On détaille les carottes et l'oignon en cubes après les avoir pelés, et on hache bien le persil. (quand je dis oignon, il s'agit d'un oignon et de rien d'autre!)
     
  4. On préchauffe le four à 225°C.
     
  5. On dépose les carottes et l'oignon dans un plat beurré, et on saupoudre de persil, on assaisonne, et on dépose la farce dans les concombres, que l'on place dans le plat.
    Puis on ajoute le bouillon pour qu'il arrive aux 2/3 du plat, on fait bouillir sur le feu puis on enfourne 35 minutes.
      
  6. Après quelques minutes de cuisson, quand la farce sèche un peu, on couvre avec de l'aluminium.
      
  7. On retire les concombres, on passe le jus de cuisson (pas de contrepèterie SVP) que l'on fait réduire ensuite d'1/3.
      
  8. On y ajoute du beurre manié, et on nappe les concombres avec cette sauce.
      
Bon appétit à tous ;-)

Source : Recettesdecuisine.com

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mardi 7 juin 2011

Une révélation scientifique sur l'origine des tremblements de terre

Par PC le mardi 7 juin 2011, 23:54

Sexe, Mensonges et... Religion *

L'augmentation des relations sexuelles illicites est la cause de l'accroissement des tremblements de terre, selon l'ayatollah Kazem Sedighi, imam de la prière du vendredi de Téhéran cité samedi par le quotidien Aftab.

"Les catastrophes naturelles sont le résultat de notre propre comportement", a déclaré M. Sedighi.

"Beaucoup de femmes mal habillées" (ne respectant pas la tenue islamique, ndlr) "corrompent les jeunes, et l'augmentation des relations sexuelles illicites fait accroître le nombre des tremblements de terre", a-t-il déclaré.

Les relations sexuelles hors mariage sont officiellement interdites en Iran.

Les religieux conservateurs dénoncent régulièrement le non respect du code vestimentaire islamique strict par une partie des jeunes iraniennes, en particulier à Téhéran et dans les grandes villes du pays.

"Nous n'avons pas d'autre choix que de nous conformer aux règles de l'islam", a affirmé l'ayatollah Sedighi, en rappelant les récents propos du président Mahmoud Ahmadinejad qui avait mis en garde contre les risques de séisme à Téhéran.

M. Sedighi a également affirmé qu'il "fallait un effort collectif" pour régler les problèmes de la société provoqués par "l'augmentation de l'âge du mariage et du nombre de divorces".

Source : Le Point.fr

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* Le titre de cet article est une inspiration humoristique du célèbre film "Sexe Mensonges et vidéos" de Steven Soderbergh, Palme d'or au festival de Cannes 1989.
Comme quoi les affaires de sexe restent encore et toujours un tabou, marronnier des religions s'il en est ; que les intégristes de tout poil (surtout les barbus) exploitent avec délices et malice, depuis des siècles ;-)))

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lundi 25 avril 2011

Culture et cuisine fine : Recette "Pieds de porc de Sainte Menehould"

Par PC le lundi 25 avril 2011, 10:48

Cuisine et culture : Les bonnes recettes de l'Oncle Pierre

Dans le cochon tout est bon !

En toute période, mangez du cochon...

Compte tenu de sa richesse calorique, le pied de porc de Sainte Ménéhould est à déguster plutôt en hiver, quand il fait bien froid et que l'on a besoin de "prendre des forces" !

Comme toujours, l'excellence de cette recette est le résultat d'un erreur, en l'occurrence un oubli sur le feu ; celui de la cuisinière du Soleil d'Or qui en 1730 oublia sa marmite au coin du feu...

Plat tellement apprécié qu'il aurait été servi à Louis XVI lors de sa fuite vers Varennes !

Cuits dans un court-bouillon, les pieds de porc sont ficelés, certaines recettes indiquent de les envelopper dans une mousseline...

Sur le temps de cuisson, il y a aussi des divergences, mais l'important est de savoir que tout se mange et doit donc fondre sous la dent...

Après cette longue cuisson variant de 2h à 40h, les pieds de porc sont roulés dans la chapelure puis passés au four très chaud pour les rendre croustillant... et le nec plus ultra, les servir avec une purée de pois cassés... et de la moutarde... Là, pour les inconditionnels, c'est un véritable festin !                                             

Source : jedecouvrelafrance.com

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Une spécialité champenoise, déjà appréciée en 1435, par le bon Roy Charles VII de passage à Sainte-Menehould - située sur l'Aisne au pied de l'Argonne dans la Marne.  

Recette pour 6 personnes : Ingrédients
6 pieds de porc
50 centilitres de vin blanc de sec
150 grammes de beurre
3 oeufs
400 grammes de mie de chapelure
500 grammes de gros sel
Sel
Poivre
Pour le bouillon :
1 oignon piqué d'1 clou de girofle
1 oignon haché
3 carottes
3 gousses d'ail hachées
3 échalotes hachées
1 bouquet garni
1 bouquet de persil plat

Préparation
Deux heures avant : passez les pieds de porc à la flamme, puis nettoyez-les bien. Coupez-les en deux, déposez-les dans une grande bassine, recouvrez-les de gros sel et faites-les dégorger deux heures environ.
Pendant ce temps, préparez le bouillon : épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez les oignons, les échalotes et l'ail. Piquez l'un des oignons du clou de girofle. Hachez l'autre oignon, les échalotes et l'ail. Ciselez le persil.

Rincez les pieds de porc sous l'eau froide rassemblez les moitiés deux par deux pour les reconstituer. Ficelez-les à l'aide de ficelle à rôti.

Dans une grande cocotte, rassemblez les pieds de cochon, l'oignon piqué du clou de girofle, l'oignon haché, l'ail et les échalotes hachés, les carottes en rondelles, le persil ciselé et le bouquet garni.
Versez le vin blanc, mouillez d'eau largement, salez et poivrez et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 2 heures environ.

Retirez les pieds de cochon, laissez-les refroidir et retirez la ficelle à rôti. Cassez les œufs et battez-les en omelette dans une assiette creuse. Versez la chapelure dans une deuxième assiette. Passez les pieds dans l’œuf battu, puis dans la chapelure. Disposez-les sur la grille du four disposez au dessus de la lèchefrite et faites passez-les quelques minutes sous le gril du four en arrosant de beurre fondu. Disposez-les sur un plat de service, quand ils sont bien dorés.

Dégustez avec de la moutarde à l'ancienne.

Source: recettespourtous.com

NDLR : C'est presque aussi bon que la dinde au whisky

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vendredi 1 avril 2011

France-Poisson : Le prix du gaz augmente de 5% !

Par PC le vendredi 1 avril 2011, 00:01

Ouf !

On a eu chaud, rassurez-vous, ce ne sont que des Poissons d’avril.

Et hop, un troisième poisson, en ce 1er avril :

Le prix du gaz va augmenter de 5% !


...

...

...

Meuhhhh non !
Rassurez-vous, ce n’est pas un poisson d'avril.
Le prix du gaz augmente bien de 5% aujourd’hui, ce qui ne nous fait qu'une augmentation bien modeste et raisonnable de 20% en un an.
Ouf, on a failli avoir eu chaud. Enfin une vérité vraie ! On finirait par ne plus savoir qui croire ;-)

...

Et prochainement d’autre bonnes blagues sur : l’électricité, les carburants, les billets de trains, les péages, les denrées alimentaires, la TVA, les radars magiques, les PV…
Et nos salaires, retraites, pensions... ;-)


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jeudi 24 mars 2011

France Culture : Conférence du général Salvan - Le métier de soldat, Guerre d'Algérie, Liban...

Par PC le jeudi 24 mars 2011, 23:27

Le Général de corps d'armée (2s) Jean Salvan dans le cadre de l'émission "A voie nue "diffusée sur France Culture, a évoqué au cours de la semaine du 14 mars 2011 ,entre 20h et 20h30 du lundi au vendredi , le métier de soldat, la Guerre d'Algérie, son expérience au Liban ainsi que d'autres sujets.

Ces entretiens peuvent être audibles sur le site franceculture.com en téléchargement sur votre ordinateur ou votre téléphone mobile en podcasting :

Franceculture.com / Général Salvan

Source : Alain


Hymne National du Japon : Kimi Ga Yo - Votre Règne
Séisme et tsunami du 11 mars 2011 : Solidarité avec le Japon

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dimanche 30 janvier 2011

Mariage ou PACS ? Délégation de solde des militaires pacsés, égalité avec les mariés

Par PC le dimanche 30 janvier 2011, 08:38

Mariage ou PACS ? Déléfation de solde des militaires pacsés, égalité avec les mariés

Délégation de solde des militaires pacsés depuis au moins deux ans : égalité avec les mariés

Décret n° 2011-38 du 10 janvier 2011 relatif à la prise en compte du pacte civil de solidarité dans le régime indemnitaire des militaires et modifiant diverses dispositions relatives à la délégation de solde des militaires.

Le Premier ministre,
Sur le rapport du ministre d'Etat, ministre de la défense et des anciens combattants, et du ministre du budget, des comptes publics, de la fonction publique et de la réforme de l'Etat, porte-parole du Gouvernement,

Vu le code civil, notamment son article 515-3-1;
Vu le code de la défense, notamment son article L. 4123-1;
Vu le décret du 3 juillet 1897 modifié portant règlement sur les indemnités de route et de séjour, les concessions de passage et les frais de voyage à l'étranger des officiers, fonctionnaires, employés et agents civils et militaires des services coloniaux ou locaux;
Vu le décret n° 49-90 du 20 janvier 1949 modifié fixant l'indemnité de départ outre-mer allouée aux personnels militaires et assimilés à solde mensuelle;
Vu le décret n° 50-93 du 20 janvier 1950 modifié fixant le régime des frais de déplacement à attribuer aux personnels militaires et civils en service à l'étranger et aux personnels militaires et civils envoyés en mission à l'étranger;
Vu le décret n° 50-1258 du 6 octobre 1950 modifié fixant à compter du 1er janvier 1950 le régime de solde et d'indemnités des militaires entretenus au compte du budget de la France d'outre-mer dans les départements de la Guadeloupe, de la Guyane française, de la Martinique et de la Réunion;
Vu le décret n° 51-1185 du 11 octobre 1951 modifiant les régimes de rémunération et des prestations familiales des militaires à solde mensuelle et à solde spéciale progressive entretenus au compte du budget du ministère de la France d'outre-mer dans les territoires relevant dudit ministère;
Vu le décret n° 59-1193 du 13 octobre 1959 modifié fixant le régime de l'indemnité pour charges militaires;
Vu le décret n° 75-142 du 3 mars 1975 modifié portant création d'une indemnité pour services en campagne allouée à certains militaires de l'armée de terre, de la marine et de l'armée de l'air;
Vu le décret n° 97-900 du 1er octobre 1997 modifié fixant les modalités de calcul de la rémunération des militaires affectés à l'étranger;
Vu le décret n° 2006-1642 du 20 décembre 2006 relatif à l'indemnité forfaitaire de congé des militaires;
Vu le décret n° 2007-640 du 30 avril 2007 fixant les conditions et les modalités de règlement des frais occasionnés par les changements de résidence des militaires sur le territoire métropolitain de la France;
Vu le décret n° 2008-280 du 21 mars 2008 fixant le régime de délégation de solde aux ayants cause des militaires participant à des opérations extérieures,
Décrète :

Article 1

Après l'article 51 du décret du 3 juillet 1897 susvisé, il est inséré un article 51 bis ainsi rédigé :
« Les dispositions du présent décret sont applicables aux militaires partenaires d'un pacte civil de solidarité conclu depuis au moins deux ans dans les mêmes conditions qu'aux militaires mariés. »

Article 2

Au dernier alinéa de l'article 1er du décret du 20 janvier 1949 susvisé, les mots : « pour l'épouse » sont remplacés par les mots : « pour le conjoint ou le partenaire d'un pacte civil de solidarité, conclu depuis au moins deux ans ».

Article 3

Après l'article 15 du décret du 20 janvier 1950 susvisé, il est inséré un article 15 bis ainsi rédigé :
« Les dispositions du présent décret sont applicables aux militaires partenaires d'un pacte civil de solidarité conclu depuis au moins deux ans dans les mêmes conditions qu'aux militaires mariés. »

Article 4

Après l'article 12 du décret du 6 octobre 1950 susvisé, il est inséré un article 12 bis ainsi rédigé :
« Les dispositions du présent décret sont applicables aux militaires partenaires d'un pacte civil de solidarité conclu depuis au moins deux ans dans les mêmes conditions qu'aux militaires mariés. »

Article 5

Après l'article 14 du décret du 11 octobre 1951 susvisé, il est inséré un article 14 bis ainsi rédigé :
« Les dispositions du présent décret sont applicables aux militaires partenaires d'un pacte civil de solidarité conclu depuis au moins deux ans dans les mêmes conditions qu'aux militaires mariés. »

Source: Journal Officiel

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vendredi 28 janvier 2011

Cri du coeur ! Un Pied-Noir d'Algérie s'adresse aux Français de France...

Par PC le vendredi 28 janvier 2011, 09:46

A quelques encablures de mes soixante-dix ans, à un âge où les souvenirs se déclinent plus aisément que les projets et après avoir épuisé mes capacités de silence, je ressens le besoin d'éclairer un malentendu.

En trente cinq ans de vie professionnelle, j'ai travaillé avec vous, milité avec vous, partagé quelques succès et quelques épreuves, communié aux mêmes valeurs, au même humanisme. j'ai bu à la coupe de ce bonheur de vivre en France, de s' étonner de ses richesses, de se pénétrer des mêmes émotions, au point que j' avais fini par oublier que j' étais né sur une autre rive, de parents venus d'ailleurs et de grands-parents à l' accent impossible d' une Île de la Méditerranée.
 
Je m'étais cru Français comme vous et j'avais cru achever ce travail de deuil commun à tous les exilés du monde. Et puis, depuis quelques mois, des maisons d'édition ont fait pleuvoir témoignages et réflexions sur la guerre d'Algérie. Les chaînes de télévision et les radios ont commenté les ouvrages et refait l'Histoire de 134 ans de présence française en Algérie.
     
Avec une étonnante convergence de vues, la plupart ont révélé, sur cette période, une vision singulièrement sinistre. j'ai revu l'histoire de ma patrie, l'Algérie Française, travestie ou défigurée en quelques propositions caricaturales :
 

  • La présence de la France en Algérie fut de tout temps illégitime
  • Les Français d'Algérie ont exploité les Arabes et ont volé leurs terres
  • Les soldats français ont torturé des patriotes qui libéraient leur pays
  • Certains Français ont eu raison d'aider les fellaghas à combattre l'armée française et peuvent s'enorgueillir aujourd'hui d'avoir contribué à la libération de l'Algérie.

 
Alors, j'ai compris que personne ne pouvait comprendre un pays et un peuple s'il n'avait d'abord appris à l'aimer... et vous n'avez jamais aimé "notre Algérie" !
 
Alors, j'ai compris pourquoi vous changiez de conversation quand j'affirmais mon origine "pied noir" ; j'ai compris que l'exode arménien ou l'exode juif vous avait touchés mais que notre exil vous avait laissés indifférents. J'ai compris pourquoi les maquisards qui se battaient pour libérer la France envahie étaient des héros, mais pourquoi des officiers qui refusaient d'abandonner ce morceau de France et les Arabes entraînés à nos côtés, étaient traités de putschistes.
 
J'ai compris pourquoi des mots comme "colon" avaient été vidés de leur noblesse et pourquoi, dans votre esprit et dans votre langage, la colonisation avait laissé place au colonialisme.
 
Même des Français de France comme vous, tués au combat, n'ont pas eu droit, dans la mémoire collective, à la même évocation que les Poilus ou les Résistants, parce qu'ils furent engagés dans une "sale guerre" ! Sans doute, même si leur sacrifice fut aussi noble et digne de mémoire, est-il plus facile de célébrer des héros vainqueurs que des soldats morts pour rien.
 
Dans un manichéisme grotesque, tout ce qui avait contribué à défendre la France était héroïque ; tout ce qui avait contribué à conserver et à défendre notre pays pour continuer à y vivre, était criminel... Vérité en deçà de la Méditerranée ; erreur au-delà !
 
Vous si prolixes pour dénoncer les tortures et les exactions de l'armée française au cours des dix dernières années, vous êtes devenus amnésiques sur les massacres et les tortures infligés par les fellaghas à nos compatriotes européens et musulmans au point de vouloir faire défiler des troupes algériennes le 14 juillet 2012. Vous ne trouvez rien à dire sur l’oeuvre française en Algérie pendant 130 ans. Pas un livre, pas une émission de télévision ou de radio, rien ! Les fictions même s'affligent des mêmes clichés de Français arrogants et de Musulmans opprimés.
 
Ce qui est singulier dans le débat sur l'Algérie et sur la guerre qui a marqué la fin de la période française, c'est que ceux qui en parlent, en parlent en étrangers comme d'une terre étrangère. Disséquer le cadavre de l'Algérie leur est un exercice clinique que journalistes, commentateurs et professeurs d'université réalisent avec la froide indifférence de l'étranger.
 
Personne ne pense qu'un million de femmes et d hommes n'ont connu et aimé que cette terre où ils sont nés. Personne n'ose rappeler qu'ils ont été arrachés à leur véritable patrie et déportés en exil sur une terre souvent inconnue et souvent hostile ... Quand certains intellectuels français se prévalent d'avoir aidé le FLN, personne ne les accuse d'avoir armé les bras des égorgeurs de Français ...
 
Cette terre vous brûle la mémoire et le cœur ... ou plutôt la mauvaise conscience.
Certains d'entre nous sont retournés en pèlerinage là-bas et tous ont été chaleureusement accueillis et honorés. Cela est-il possible pour des gens qui ont fait suer le burnous ?

Je n'ai pas choisi de naître Français sur une terre que mes maîtres français m'ont appris à aimer comme un morceau de la France. Mais, même si " mon Algérie" n'est plus, il est trop tard, aujourd'hui, pour que cette terre me devienne étrangère et ne soit plus la terre de mes parents, ma patrie.
 
J'attends de vous amis français, que vous respectiez mon Histoire même si vous refusez qu'elle soit aussi votre Histoire. Je n'attends de vous aucune complaisance mais le respect d'une Histoire dans la lumière de son époque et de ses valeurs, dans la vérité de ses réalisations matérielles, intellectuelles et humaines, dans la subtilité de ses relations sociales, dans la richesse et la diversité de son œuvre et de ses cultures.
 
J'attends que vous respectiez la mémoire de tous ceux que j'ai laissé là-bas et dont la vie fut faite de travail, d'abnégation et parfois même d'héroïsme. J'attends que vous traitiez avec une égale dignité et une égale exigence d'objectivité et de rigueur, un égal souci de vérité et de justice, l'Histoire de la France d'en deçà et d’au delà de la Méditerranée.

Alors, il me sera peut-être permis de mourir dans ce coin de France en m'y sentant aussi chez moi. Enfin !

Que Dieu nous accueille comme nous le méritons vraiment.

Un pied-noir

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dimanche 23 janvier 2011

Pensions militaires d'invalidité : Revalorisation du point d'indice

Par PC le dimanche 23 janvier 2011, 06:00

Pension d'invalidité militaire

Revalorisation du point d'indice

La valeur du point d'indice de pension militaire d'invalidité au 1er juillet 2010 est, compte tenu de la variation de l'indice d'ensemble des traitements bruts de la fonction publique de l'Etat constatée, fixée à 13,81 €. 

Article 2

Le présent arrêté sera publié au Journal officiel de la République française.

Fait à Paris, le 23 décembre 2010.

Alain Jupé
Ministre d'Etat, ministre de la défense et des anciens combattants.

Source : Journal Officiel

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jeudi 20 janvier 2011

Coup de gueule d'un général : Effort et rigueur budgétaire de la Défense

Par PC le jeudi 20 janvier 2011, 06:45

ÇA SUFFIT !
Certes, il y a la crise économique et financière. Certes, la Défense nationale doit participer à l'effort de rigueur budgétaire.

Mais nos Armées ne vont pas bien

De lois de programmation non respectées en réformes successives trop rapides et décidées en fonction de considérations exclusivement budgétaires, les difficultés s'accumulent tant sur le plan humain que sur celui des matériels. Les crédits alloués sont juste suffisants pour équiper et entraîner les seules unités partant en opérations extérieures (OPEX), pendant que le reste des armées vit une paupérisation accélérée et peine à maintenir la motivation de ses hommes avec des matériels trop comptés et souvent à bout de souffle.

Pourtant l'esprit de sacrifice de nos soldats est encore bien présent, au nom de valeurs qui se font elles bien rares dans notre société. Il suffit de parler avec ceux qui ont été marqués dans leur chair ces dernières années en opérations extérieures. Leur courage force l'admiration.

Pourrons nous encore longtemps maintenir intacte cette flamme ?

Devant la constante dégradation de notre outil de défense, que font nos responsables politiques et militaires ?

Le haut commandement ne peut que faire au mieux, avec ce qu'on lui donne. Il a été réduit à un rôle de gestionnaire et se réfugie dans un devoir de réserve, interprété abusivement, mais somme toute bien confortable pour lui comme pour les politiques. Cette attitude de soumission "perinde ac cadaver" inhibe malheureusement toute capacité à voir loin, ce qui est catastrophique sur les plans politico-stratégique et sociétal.

Les politiques, qui ont la lourde responsabilité de définir les moyens de défense correspondant aux impératifs de sécurité et aux ambitions internationales de notre pays, ne paraissent absolument pas préoccupés de cette situation critique. Ils restent dans une ambiguïté coupable. Ils font au demeurant bien souvent preuve d'une ignorance sidérante des problèmes de défense, même lorsqu'ils appartiennent à la commission de la Défense de l'Assemblée Nationale, dans laquelle certains paraissent plus enclins à toucher leurs indemnités de présence, qu'à réfléchir aux solutions des problèmes affectant nos Armées. Cependant, ce sont bien eux qui façonnent aujourd'hui l'avenir de la France en lui donnant ou non les moyens de la défendre.

Face à cette carence du politique et du commandement, nombre d'anciens responsables militaires se murent dans un silence coupable, au nom du même fallacieux devoir de réserve. Dans une démocratie du XXI°siècle, où chaque citoyen a le droit et le devoir de s'exprimer sur les questions fondamentales pour l'avenir de la nation, il est des plus regrettables que ceux qui en ont une certaine compétence n'entrent pas dans le nécessaire débat sur les objectifs et moyens de notre défense, en particulier dans le cadre du grand rendez-vous que constituera la prochaine élection présidentielle. Car l'esprit de discipline, qui fait toujours la force principale des armées, ne doit pas être le prétexte à une démission de leur responsabilité de citoyen averti.

Alors que Jacques Attali, comparait récemment, la situation de la France à celle du Titanic naviguant au milieu des icebergs et dont le Commandant s’occupait assidûment à préparer le plan de table de son dîner du soir, il convient de paraphraser Georges Clémenceau :

"La politique de Défense de la France est une chose trop sérieuse pour n'être confiée qu'aux seuls politiques."

Général de corps d'armée (2S) Marc ALLAMAND, membre des Sentinelles de l'Agora

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mercredi 5 janvier 2011

Bilan 2010 : Navigateurs Firefox, Internet Explorer, Chrome...

Par PC le mercredi 5 janvier 2011, 09:50

Bilan de l’année 2010

Firefox premier navigateur web devant Internet Explorer

Le navigateur Firefox se classe devant Internet Explorer en Europe depuis décembre 2010 !

On assiste depuis plusieurs années au déclin manifeste d’Internet Explorer.

Le navigateur IE de Microsoft n’est plus le leader incontesté du Web. Firefox, le populaire navigateur libre développé par Mozilla, avec 38.11% de part de marché, est devenu le premier navigateur dans les pays européens à la fin de l'année 2010.

Las de se voir pratiquement imposer Windows lors de l’achat d’un ordinateur (hormis les rares Mac), les utilisateurs sont maintenant, de plus en plus nombreux à se tourner vers des navigateurs (browser) alternatifs. Cette tendance s’est accrue, depuis que le choix du navigateur par défaut* dans Windows, a été imposé par la commission européenne à Microsoft, pour des raisons de concurrence (mars 2010).

La grande force du navigateur open source FireFox, outre sa stabilité et sa rapidité, ce sont les milliers de modules complémentaires, qui permettent tout aussi bien de s’affranchir des publicités Flash (Javascript…), que de naviguer discrètement ou de télécharger quasiment tout ce que l’on veut.

D'un monopole à un autre ?

Mais il faut aussi noter la popularité croissante de Google Chrome, qui parvient à s’accaparer près de 10% de parts de marché sur la seule année 2010. Assurément efficace, Chrome bénéficie de la puissance de feu incontestable du moteur de recherche quasi monopolistique qu’est Google (90% des accès mondiaux) ; que ne manque pas de proposer son navigateur maison, parfois avec insistance. Peut-être les internautes passeront-ils un jour du monopole de Windows à celui de Google :(

Marginaux, Opera et Safari restent en bas du classement avec moins de 5% d’utilisateurs.

* Un écran spécial, le Ballot Screen, permet aux utilisateurs du système d'exploitation Windows (XP, Vista, 7 Seven) de choisir leur navigateur par défaut parmi une liste de navigateurs.

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mercredi 29 décembre 2010

Conseils santé : Combattez les effets du temps... Avec le Coenzyme Q10, un anti-oxydant anti-âge

Par PC le mercredi 29 décembre 2010, 23:00

CoEnzyme Q10 Ubiquinone CoQ10 Vieillir mieux et moins vite grâce à une complémentation alimentaire intelligente :

Le Co Enzyme Q10... Anti-oxydant anti âge

Le coenzyme Q10 est une substance indispensable à nos cellules pour transformer en énergie les nutriments venant de l’alimentation, il agit au cœur de toutes nos cellules et concerne donc toutes nos fonctions vitales (coeur, muscles, poumons, estomac, foie…).

Q10 a été spécialement élaboré avec un dosage précis (50 mg de coenzyme Q10/gélule) pour optimiser sa double action énergétique et anti-oxydante.

Présent dans toutes nos cellules, le coenzyme Q10 est nécessaire à la production de 95% de notre énergie. Cette substance indispensable permet la transformation de l’énergie fournie par l’alimentation en énergie corporelle. (Production d'ATP pour le Cycle de Krebs au niveau de la mitochondrie, élément de la chaine respiratoire cellulaire).

Le coenzyme Q10 agit comme un puissant antioxydant permettant de réduire l’action des radicaux libres et de ralentir le vieillissement. Naturellement synthétisé par chacune des cellules de notre corps, le coenzyme Q10 diminue fortement avec l’âge, nous privant ainsi de cette défense naturelle contre le vieillissement et l’oxydation.

Il est donc utile d’effectuer une complémentation en Q10 afin de préserver les fonctions vitales de l’organisme.

Le CoEnzyme Q10 est une substance naturelle dont le corps ne produit qu'une quantité limitée et généralement insuffisante pour les nombreuses conditions spécifiques à la vie moderne et citadine (pollution, tabac, stress … dont l'impact nocif sur le corps, accroît considérablement le risque d'un vieillissement prématuré des cellules, de la peau, ainsi qu'une baisse substantielle d'énergie vitale

Le Co-Enzyme Q10 a le très grand intérêt en phytothérapie et en tant que complément alimentaire de transformer les glucides, les protéines et les lipides, en énergie pure pour nos cellules. La fabrication naturelle par notre corps en CoEnzyme Q10 diminuant considérablement avec l'âge, ce complément nutritionnel sera un allié de choix pour le bien être des personnes âgées et des personnes actives qui ressentent une baisse d'endurance, de forme et de vitalité. Le complément alimentaire CoEnzyme Q10 de part ses qualités anti oxydantes et énergétiques, de très hautes valeurs, complète avantageusement l'alimentation souvent insuffisante en nutriments essentiels du Fumeur et des personnes sujettes au stress.

Aussi, le CoEnzyme Q10 est un allié de choix pour le sport et les sportifs, pour une meilleure récupération après l'effort. Sa haute concentration en anti oxydants est évidemment un atout pour la beauté, l'élasticité, la jeunesse et l'éclat de votre peau.

Source : Biogélules

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NDLR : Nous avons essayé et adopté cette complémentation alimentaire qui produit des effets bénéfiques indiscutables. Mais il faut attendre environ 3 mois pour bien en mesurer les résultats. Cette complémentation est vivement recommandée pour les personnes ayant atteint la cinquantaine ou la soixantaine et qui ressentent déjà les effets de l'âge.

Vieillir certes... Mais vieillir bien !

L'utilisateur continue à vieillir certes, c'est la loi de tous les êtres vivants, mais son sang étant moins oxydé et plus fluide, il devient étonnamment plus jeune au physique et au moral, et aussi plus optimiste. L'enthousiasme revient, avec des projets plein la tête. Aucun effet secondaire indésirable n'a été rapporté après plus de vingt ans de mise sur le marché du Co Enzyme Q10.

La présente n'ayant aucun but commercial, nous nous abstiendrons de recommander un fournisseur en particulier. Nous précisons toutefois que la dose journalière de CO Q10 peut varier de 30mg à 800mg, ce qui représente une fourchette considérable.Toutefois, notons qu'il est préférable d'utiliser de la CoQ10 garantie issue de fermentation de levure, plutôt que celle de synthèse, qui contient l'isomère non naturel.

Une consommation située en partie basse de la fourchette ne pose aucun problème, mais l'effet bénéfique sera évidemment moins sensible. Pour une meilleure optimisation de la dose, il sera préférable de consulter un médecin compétent, qui fera pratiquer une analyse sanguine et prescrira une dose parfaitement adaptée.

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Et pour ceux qui n'ont pas tout bieng compris ;-)

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mercredi 8 décembre 2010

Encore la violence ! Un homme politique du PS roué de coups dans l'Ariège

Par PC le mercredi 8 décembre 2010, 22:23

Michel Teychenné, une figure du Parti socialiste (PS) en Ariège, a été roué de coups jeudi dernier par trois militants de son parti à la sortie d'une réunion de section à Pamiers (Ariège).

M. Teychenné a été blessé au visage et hospitalisé après ce que le parquet a appelé "une altercation et un échange de coups entre personnes du même parti le 20 mai". L'élu a porté plainte pour blessures volontaires avec plus de 8 jours d'interruption temporaire de travail (ITT). Une des trois personnes mises en cause par M. Teychenné a également porté plainte contre une cinquième personne qui l'a légèrement blessée, entraînant une ITT de 3 jours. "Je regrette que mes agresseurs se disent socialistes. Fraîchement arrivés à la section de Pamiers, leur comportement n'a rien à voir avec nos valeurs", a déclaré ce politicien de 52 ans sur son blog, où il a diffusé une photo le montrant avec le visage tuméfié. Les protagonistes de cette affaire, Kamel Bataoui, Hicham Madjoubi et Olivier Musongo devaient être entendus cette semaine par le procureur afin de tirer l'affaire au clair.

 Michel Teychenné, conseiller municipal de Pamiers et ex-député européen, est en rupture avec la direction départementale du PS. Il affirme avoir été écarté de la liste socialiste aux Régionales en raison de son homosexualité, ce que dément la direction du PS.

Usant ainsi de toute sa “force tranquille", Martin Malvy entérine le choix du PS de l'Ariège d'éjecter Michel Teychenné de la troisième position sur sa liste pour les régionales.

Ce dernier met en avant ses préférences sexuelles pour expliquer sa mise à l'écart par sa fédération. Pour ne pas risquer d'être soupçonné d'homophobie, le président sortant lui offre en compensation un poste de médiateur régional de la Commission de lutte contre les discriminations.

Depuis cette date, les trois lascars que personne n'a osé exclure "tiennent le haut du pavé" dans la section et selon les déclarations faites au tribunal ils y font régner un "climat très pénible et très malsain".

Source : AFP et la Gazette Ariégeoise

Note du modérateur :
En raison du caractère délicat de ce sujet d'actualité, nos aimables commentateurs sont priés de s'abstenir de tous propos injurieux, illégaux ou répréhensibles.
Nous les remercions de leur compréhension.

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samedi 20 novembre 2010

Principe d'équité : Mosquée en Norvège contre église en Arabie saoudite

Par PC le samedi 20 novembre 2010, 11:20

Mosquée contre liberté !

Pas de mosquée saoudienne en Norvège, tant qu’il n’y a pas de liberté religieuse en Arabie Saoudite.
Voilà un acte courageux dans une Europe qui se couche de plus en plus devant l'Islam (mot signifiant "soumission") :

"Le gouvernement saoudien et de riches donateurs privés d’Arabie Saoudite veulent financer des mosquées en Norvège à hauteur de dizaines de millions [d’Euros]. Légalement, ils en ont le droit. Conformément à la loi norvégienne il est permis aux pays étrangers de soutenir financièrement les communautés religieuses, mais vu l’importance de ces sommes, le gouvernement doit approuver le financement.

Or, le ministère des Affaires étrangères vient non seulement de refuser d’approuver ce financement, mais il a également répondu au Centre islamique Tawfiiq, qu’il serait “paradoxal et contre nature d’accepter le financement venant d’un pays qui n’accepte pas la liberté religieuse.”

Le ministre norvégien des Affaires étrangères Jonas Gahr Støre a déclaré au journal VG:  “Nous aurions pu simplement dire non, le ministère n’approuve pas, mais nous avons profité de l’occasion pour ajouter que l’approbation serait paradoxale tant que vouloir établir une communauté chrétienne en Arabie saoudite sera considéré comme un crime".

Source : Merci à JL Brette pour cette information


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samedi 13 novembre 2010

France : Au secours, la chienlit revient ! Coup de gueule d'un vénérable Ancien

Par PC le samedi 13 novembre 2010, 06:04

La France en grève...

 Grèves, revendications partisanes, faillite, crise...
Sortir la France de l'ornière du déclin économique et moral

Chers camarades,

Je viens d’assister à l’ultime réunion des survivants de ma promotion de Saint Cyr-Coëtquidan (Indochine 1946). Nous n’étions que 16 encore présentables sur plus de 800 à la sortie. Les guerres et le temps ayant accompli leur œuvre, nous étions les derniers des Mohicans d’un empire éclaté. Pour présenter le concours, il fallait attester soit de titres de résistance soit de titres de guerre, soit les deux, ce qui fut mon cas.

Pour expliquer que ma génération, concernant la guerre avait beaucoup donné, mais que concernant les "politichiens", chers au général De Gaulle, nous appréhendions l’avenir, car très tôt après 1945 ils avaient refait surface et remis en route une république du style des années 30 qui nous avait valu la plus redoutable défaite de notre histoire de France. En fait, depuis 1812, la France n’avait plus gagné de guerre, car celle de 1914-1918, sans l’intervention des USA la victoire n’aurait pas été assurée. Parmi nous, notre ancien président, le général d’Armée Wilfried Boon, l’ex général CMAT Jean Delaunay, d’autres généraux et colonels titrés sur le terrain durant plus de 12 ans… Tous ces braves gars, comme aurait dit notre vieux Général Marcel Bigeard, étaient lucides donc pas  spécialement optimistes sur l’avenir  de notre pays et même sur celui de l’Europe en général…

Notre premier ministre, François Fillon, avait courageusement déclaré dès 2007 que la France était en faillite après avoir gaspillé sans compter l’argent de notre bon peuple depuis plus de trente ans. Dans l’indifférence générale, mes camarades généraux ayant occupé de hautes fonctions au titre de l’armée de terre avaient eu l’occasion de manifester à plusieurs reprises leur opposition aux réductions du budget de la Défense. Certains avaient même claqué la porte, voire démissionné. On ne peut donc pas attribuer ce gaspillage aux Forces Armées qui sont les plus faibles dont nous ayons disposé depuis des décennies, de plus sans réserves, sauf peut être dans la Gendarmerie. Habitués à fermer nos gueules et à exécuter les ordres des politiciens, nous nous sommes résignés, le petit doigt sur la couture. Or voici que dans un article remarquable de la revue DSI, un officier supérieur en stage à l’Ecole Supérieure de Guerre (du moins son équivalent actuel) a écrit sans être contredit : (Les officiers  ne sont plus classés parmi l’élite de la nation.) Quant aux sous-officiers, d’un niveau plus élevé qu’ils ne le furent jamais, ils ne croient plus au père Noël.

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